Culte : la cocotte fête bientôt ses 100 ans

Publié le 06/01/2024 21:56

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Culte : la cocotte fête bientôt ses 100 ans

France 2 - S.Bernuchon, Z.Berkous, M.Martin, B.Blanc, D.Aysun

France Télévisions

JT de 20h

Édition du samedi 6 janvier 2024

Elle fêtera ses 100 ans l’an prochain : la cocotte. Tout a commencé par une histoire belge. Reportage.

Il y en a pour tous les goûts. Hier, c’était un ustensile de grand-mère, aujourd’hui, c’est devenu un accessoire glamour et réputé dans le monde entier. Si la cocotte connaît un tel succès, c’est avant tout parce qu’elle sait concocter des mélanges merveilleux. Coup de cœur des cuisines, c’est d’abord un symbole historique du made in France. Un temps mal-aimée, elle est relancée par les chefs et demeure très tendance. La cocotte est culte. A l’origine, c’est l’histoire de deux Belges qui décident en 1925 de créer une cocotte.

Un secret de fabrication bien gardé

Le secret de fabrication reste le même, et c’est un secret bien gardé. A leurs débuts, toutes les cocottes avaient la même couleur, l'orange volcanique, et ce pour une bonne raison. Cette couleur représente le métal en fusion. Après la couleur des cocottes de grand-mères, c’est tout l’arc-en-ciel qui séduit le monde entier.