: Vidéo À Paris, les cuisiniers de La Tour d'Argent s'activent
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Le grand restaurant parisien va accueillir 70 personnes pour le réveillon. Le menu coutera cher : 650 euros par convive.
À quelques heures du réveillon du Nouvel An, les restaurateurs sont sur le pont. À La Tour d'Argent, un grand restaurant parisien, c'est l'effervescence. "Il y a beaucoup de gens qui circulent autour de moi, non seulement car on prépare le diner de ce soir, mais aussi parce que le chef a fait le choix de recevoir des clients ce midi", précise Julie Beckrich, l'envoyée spéciale de France 2 en direct de la Tour d'Argent.
Un menu à 650 euros
Pour le réveillon de ce soir, le chef cuisinier Laurent Delarbre a choisi de "mettre à l'honneur tous les beaux produits de la saison". Parmi les produits choisis : le homard, les Saint-Jacques, mais aussi des truffes...
Au total, 30 personnes s'activent en cuisine pour le menu de ce 31 décembre. Ce dernier va couter 650 euros. Quelque 70 convives en profiteront ce soir.
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