Alsace : la Mutualité française organise des cours de cuisine pour étudiants

Avant de mettre la main à la pâte, les étudiants ont le droit à un cours de diététique. Les ateliers de cuisine veulent montrer que se faire à manger quand on a 20 ans est plus sain que les repas standards d'étudiant. "À l'école, ce sont des plats tout préparés. Le soir, on ne cuisine pas par flemme. Ça va plus vite au micro-ondes que de couper les poireaux", sourit Maëlle, une étudiante.

Prendre le temps de cuisiner

Un menu complet, rapide et équilibré ne coûte que 2,5 euros par personne. "Je testerai bien cette recette que je ne connaissais pas chez moi", assure une jeune femme. "Je suis certaine que les étudiants vont s'y mettre chez eux. Plusieurs reviennent régulièrement. C'est une question de temps, il faut prendre le temps de faire la cuisine. C'est là-dessus qu'il faut travailler", affirme Delphine Franck, nutritionniste.