Nouvel an : les huîtres du Bassin d’Arcachon interdites à la vente

Publié le 28/12/2023 19:23 Mis à jour le 28/12/2023 19:45

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Réveillon du nouvel an : les huîtres du Bassin d’Arcachon interdites à la vente À trois jours du réveillon de la nouvelle année, les huîtres du bassin d’Arcachon ont été interdites à la vente. Pour cause, un norovirus a provoqué plusieurs cas d’intoxications alimentaires ces derniers jours. (France 3)

France 3 - B. Six, U. Cailloux, A. Alvarez, France 3 Nouvelle-Aquitaine

France Télévisions

À trois jours du réveillon de la nouvelle année, les huîtres du bassin d’Arcachon ont été interdites à la vente. Pour cause, un norovirus a provoqué plusieurs cas d’intoxications alimentaires ces derniers jours.

La vente d’huîtres et de coquillages en provenance du bassin d’Arcachon (Gironde), a été interdite à la vente jusqu’à nouvel ordre. La préfecture a également appelé les consommateurs à ne pas les manger, et les rapporter dans leur point de vente. Plusieurs intoxications alimentaires ont été relevées. Les huîtres sont infectées par un norovirus qui provoque des symptômes similaires à ceux de la gastro.

Une fermeture de 28 jours

Un coup dur pour les ostréiculteurs du bassin, en pleine période de fêtes. Christian Galinier, des "Huîtres galinette" explique qu’il devrait perdre un tiers de son chiffre d'affaires, soit une perte de plusieurs milliers d’euros. "Et en plus, tous ce qu’on a expédié en début de semaine, il faut aller le chercher", se désole-t-il. "C’est un coup de plus pour la profession, déplore Olivier Laban, président du comité régional conchylicole Arcachon-Aquitaine. On a subi quatre tempêtes, on a perdu 20 hectares de parc à huîtres (…), nous partons sur une fermeture de 28 jours, c’est énorme."