Champagne : que valent les bouteilles premiers prix ?

Des champagnes à 15,99 euros ou même des références en dessous des 13 euros sur internet. Certains produits sont vendus à des prix très bas. "Derrière ces étiquettes se cachent des marques distributeurs qui utilisent souvent la même recette : peu d'argent investi dans la communication et peu de marge", explique la journaliste Dorothée Lachaud sur le plateau du 13 Heures, mardi 14 décembre. "Les grandes enseignes se font de l'argent sur les grandes quantités produites", précise-t-elle. Si la méthode de fabrication est la même pour tous les champagnes, les producteurs de bouteilles premiers prix utiliseraient du jus de raisin moins pur que pour les producteurs premiums, selon UFC Que choisir.

Crémant ou champagne ?

La différence entre crémants et champagnes réside non pas dans leur processus de fabrication, mais dans leurs cépages. "Si le champagne se prépare uniquement à partir de pinot noir ou de chardonnay par exemple, la liberté de cépage est plus grande pour le crémant, ce qui donne des produits différents selon leurs régions d'origine", souligne Dorothée Lachaud. Enfin, la journaliste avertit les consommateurs sur les mini-bouteilles, dont les prix au litre sont souvent plus chers que ceux des bouteilles classiques de 0,75 litre.