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Météor, l'histoire d'une brasserie alsacienne
Parmi les brasseries alsaciennes, Météor fait figure d'ancêtre. Installée à Hochfelden, dans le Bas-Rhin, elle est entre les mains de la même famille depuis 1640. Elle est même la plus ancienne de France et a toujours brasser sur le même site. La dernière génération de dirigeants, Michel et Yolande Haag, racontent cette saga dans un livre publié aux éditions du Belvédère "Météor, Une histoire"
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Au delà d'une marque commerciale, Météor, comme d'autres brasseries alsaciennes, forme une saga étroitement liée à l'histoire de l'Alsace. La bière est dans cette région un mode de vie convivial. Météor est installée dans le village d'Hochfelden et son histoire familiale est racontée dans ce livre par la génération aux manettes, Michel et Yolande Haag.
Reportage : C. Lang, V. Roy, I. Hassid-Guimier
Editions Belvédère
191 pages
34,90 euros
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