Viande de porc : échec de l'étiquetage

Merci Benoit Hamon d'avoir été notre invité. Il y a deux ans déjà, les éleveurs de porc ont tenté de lancer une nouvelle filière pour rassurer les consommateurs. Un étiquetage VPF : Viande Porcine Française. Le problème, c'est que c'est une démarche basée uniquement sur le volontariat, qui séduit des éleveurs, mais beaucoup moins les industriels. En fait, seuls les plus vertueux l'ont adopté. Les autres font l'autruche. Laurence DECHERF, Dominique BONNET