Restauration : un secteur presque totalement à l'arrêt
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L'activité du secteur de la restauration a chuté de 90% depuis le début du confinement.
Le 11 mai, date choisie par le gouvernement pour mettre fin à huit semaines de confinement, les restaurateurs ne pourront pas reprendre leur activité. Ils savent toujours pas, vendredi 24 avril, quand ils pourront rouvrir leurs établissements, alors que leurs représentants ont échangé dans la matinée avec Emmanuel Macron. Et alors que l'activité du secteur a déjà chuté de 90%, de nombreux restaurants pourraient ne jamais pouvoir rouvrir.
Recours au chômage partiel
"Le problème, c'est qu'on n'a absolument aucune activité. Le restaurant est vide. Il est tout neuf, il est propre... On a strictement rien à faire à part attendre", explique la gérante d'un établissement. Depuis le début du confinement, elle a déjà perdu 90 000 euros de chiffre d'affaires, et a été obligée de mettre huit salariés au chômage partiel. En tout, près d'un restaurant sur trois pourrait ne pas survivre.
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