: Vidéo La “shrinkflation” : quand les marques réduisent les quantités de leurs produits sans baisser les prix

“La situation actuelle, avec une inflation très forte, est totalement propice à ce type d’arnaque sur l’étiquette, parce que pour éviter d’exploser le ticket de caisse des consommateurs à la sortie, on a préféré réduire les formats et comme ça on a l’impression de dépenser toujours la même chose.” La “shrinkflation”, c’est une technique utilisée par de plus en plus de marques qui consiste à réduire la taille des produits sans pour autant en baisser le prix. Selon l’Insee, les prix à la consommation ont augmenté de 6,1 % en un an.

“Il n’y a aucune annonce de faite sur le changement de grammage”

Depuis de nombreuses années, les marques ont recours à la “shrinkflation”. En enlevant quelques grammes à leurs produits sans pour autant changer le prix, elles arrivent à faire des bénéfices considérables, le tout sans alerter le consommateur de ces changements.  Pour Camille Dorioz, ingénieur agronome et directeur des campagnes de Foodwatch, il n’y a "aucune obligation pour la marque" d’informer le consommateur de ce changement de format. "Elle peut le faire en catimini, c’est totalement légal, alors après, est-ce que ça induit ou pas le consommateur en erreur ? Ben, pour nous, à Foodwatch, clairement”, explique-t-il.

Cette pratique n’est ni illégale, ni nouvelle, mais selon Foodwatch, les exemples sont de plus en plus nombreux. Camille Dorioz prend l’exemple de la marque de fromage “Kiri”. “Ce kiri-là, aujourd’hui, il fait 144 grammes, on est sur des portions de 18 grammes. Ils sont passés de 20 à 18 grammes.” Même si cette réduction paraît insignifiante, en faisant les calculs, le directeur des campagnes observe “une baisse de 10 % de la quantité” suivie d’une “augmentation de 10 % du prix au kilo”. Le consommateur est le premier touché par ses repercusions. “Là, le consommateur, il est perdant et il n’y voit rien, parce que : qui arrive à voir qu’il manque 2 grammes à son kiri ? Personne.“