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Pénurie d'huile de tournesol : les nouvelles règles de l'étiquetage des produits qui changent leur recette

Publié le 27/04/2022 15:29

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Pénurie d'huile de tournesol : les nouvelles règles de l'étiquetage des produits qui changent leur recette Pénurie d'huile de tournesol : les nouvelles règles de l'étiquetage des produits qui changent leur recette (France 2)

France 2 - Dorothée Lachaud

France Télévisions

La guerre en Ukraine a contraint les autorités françaises à prendre des mesures d'urgence pour faire face à la pénurie d'huile de tournesol. La journaliste Dorothée Lachaud, présente, mercredi 27 avril, sur le plateau du 13 Heures, fait le point.

Pour faire face à la pénurie d'huile de tournesol, les industriels vont pouvoir changer leurs recettes, sans pour autant changer les étiquettes. "Les fabricants ont obtenu un délai de six mois, pendant lequel ils auront le droit d’utiliser des alternatives", explique la journaliste Dorothée Lachaud, présente, mercredi 27 avril, sur le plateau du 13 Heures. Parmi ces alternatives, figurent l’huile de colza, l'huile de palme ou d'autres alternatives végétales. Les produits concernés sont la margarine, les chips, les biscuits, les plats préparés ou encore les sauces.

Des consommateurs mal informés ?

"Au total, selon le ministère de l’Économie, ce serait un millier de références qui pourraient être modifiées", ajoute la journaliste. Les consommateurs ne seront informés "qu'au bout de deux mois", puisqu'à cette échéance, "les industriels qui auront changé leurs recettes devront mettre un petit autocollant sur le paquet (…) qui portera la mention DEROG", précise Dorothée Lachaud. Si le fabricant rajoute un produit allergène ou annule une promesse, type "100% bio" ou "sans OGM", il sera contraint de le signaler immédiatement.