Dans les supermarchés, au rayon des plats et préparations culinaires, c'est le grand mystère. Composition, origine, qualité… les informations sur les étiquettes ne disent pas tout, notamment sur l'origine géographique des produits. Mais est-ce vraiment important aux yeux des consommateurs ? "Je ne me pose pas la question", confie une femme. Dès le 1er janvier 2017 D'autres en revanche, entre deux produits, auraient une préférence pour l'origine France si c'était mentionné sur l'emballage. La question de la traçabilité s'est posée à la suite du scandale des lasagnes à la viande de cheval en 2013. En visite au salon de l'élevage, le ministre de l'Agriculture, Stéphane Le Foll, a annoncé que la provenance des ingrédients devrait être mentionnée sur les étiquettes à partir du 1er janvier 2017. Dès lors qu'un plat cuisiné contient plus de 8% de viandes ou plus de 50% de lait, le pays de production devra être mentionné. Une demande des associations de consommateurs enfin satisfaite par ce niveau d'informations.