Santé

Montlouis et Languedoc pour la fête des pères

Laurent Mariotte a lancé un défi à Philippe Faure-Brac, élu meilleur sommelier du monde : choisir deux bouteilles, un blanc et un rouge, à offrir pour la fête des pères. Écoutez sa sélection et les ac...
La ciguë

Dans la nature, la ciguë, bien connue pour sa grande toxicité, peut être confondue avec le persil, la carotte ou l'angélique. Des végétaux aux noms parfois sympathiques, comme le raisin d'Amérique, le...
Les programmes de l'été sur France Info

Une "semaine des médias" un peu particulière, consacrée aujourd'hui aux programmes d'été de France Info, pour vous faire découvrir certaines chroniques et certaines voix qui vont vous accompagner jusq...
Vivre avec l'amiante dans la tour Montparnasse

Le chantier du désamiantage de la tour Montparnasse est empoisonné par les dépassements à répétition du seuil d'amiante dans l'air. L'alerte remonte à l'été dernier. Elle est venue de la préfecture de...
"L'odeur du si bémol", d'Oliver Sacks, au Seuil

L'odeur du si bémol parle d'hallucinations, nous plonge dans les hallucinations, les plus belles hallucinations, au carrefour de la science et de la littérature.
Comment prendre soin de vos arbres fruitiers palissés

Les arbres fruitiers palissés, très tendance, ont la particularité et l'avantage de tenir peu de place. Ils sont bien adaptés aux petits jardins ou à la culture urbaine en terrasse. Ils offrent leurs ...
Quelle couverture sociale pour les expatriés ?

Selon le Ministère des Affaires Étrangères, le flux migratoire des Français vers l'étranger représente 1.6 millions de personnes, qui migrent principalement en Europe. Quelles sont les règles pour leu...
"En finir avec Eddy Bellegueule", d'Edouard Louis

En finir avec Eddy Bellegueule, le premier roman d'Edouard Louis est déjà en tête des ventes. Un récit autobiographique, puissant, violent, celui d'un jeune homme qui se libère d'un passé étouffant, p...
La fatigue des pilotes de ligne

Les pilotes de ligne ont vivement condamné la décision du Parlement Européen de réviser les règles liées au temps de vol.
"Zone d'amour prioritaire", d'Alexandra Badea

En 1974, les turcs ont envahi le nord de Chypre et, depuis, l'île est divisée en deux. Au sud, la République de Chypre, membre de l'Union Européenne, au nord, la République turque de Chypre. Cette par...
"L'âne et l'abeille", de Gilles Lapouge

L'âne et l'abeille défient une loi fondamentale. Ils aiment un individu d'une autre espèce que la leur. A partir d'un poème de Francis Jammes, qui a vécu au début du XXe siècle au Béarn et dans le Pay...
Les médecines venues d'ailleurs

Urgentiste à Chamonix, le docteur Bernard Fontanille parcourt la planète pour diverses missions médicales. Auteur du livre "Médecines d'ailleurs, rencontre avec ceux qui soignent autrement" (aux éditi...
Don de moelle osseuse : recruter 18.000 donneurs supplémentaires

Ce lundi 7 avril marque le début de la neuvième semaine nationale de mobilisation en faveur du don de moelle osseuse. L'objectif est de recruter en France 18.000 donneurs supplémentaires. Qui peut don...
Jurer, c'est bon pour la santé !

Lancer une salve de grossièretés, ça fait souvent du bien et ça soulage. Pourquoi on aime tant jurer ? Réponses avec Christilla Pelle-Douel, journaliste à Psychologie Magazine.
"De père légalement inconnu", de Françoise Cloarec

De 1945 à 1954, près de 500.000 soldats français ont combattu en Indochine pour y sauvegarder notre présence coloniale et lutter contre le communisme. Beaucoup ont aimé de jeunes indochinoises qui leu...
L'étoffe des héros au salon du livre jeunesse à Montreuil

Le salon du livre et de la presse jeunesse se déroule jusqu'à demain à Montreuil, en Seine Saint-Denis, en partenariat avec France Info. Thème à l'honneur : les héros. Et de fait, les héros sont bien ...
Aller à l'essentiel et faire le tri dans ses désirs

En ce début d'année, nous allons vous donner des pistes pour essayer d'aller, enfin, à l'essentiel. Ne pas perdre de temps à servir le superflu, vivre ce qui compte réellement pour soi. Vaste projet a...
Catherine Millet : "Il faut que les gens décident seuls"

Catherine Millet, journaliste, spécialiste de l'art contemporain, a fondé le mensuel Art Press, qui fête cette année ses 40 ans. Elle est aussi très connue pour son roman/récit paru en 2001 : "La vie ...
Crêpes ou galettes pour la Chandeleur?

Comment différencier une crêpe d'une galette ? La principale différence vient de la farine. On n'utilise pas la même farine pour une crêpe que pour une galette.
La bière : une goutte d'or en cuisine

La France est le pays du vin, mais c'est aussi le pays de la bière. Notre pays offre un terroir qui réunit des conditions climatiques idéales pour la culture d'orge de brasserie, ingrédient essentiel ...
Le marc de café, un "petit fortifiant maison"

Pour le conseil de saison, songez à pulvériser de la bouillie bordelaise sur les pêchers, contre la cloque, mais seulement dès que le temps le permettra. Au potager, vous pouvez enlever les protection...
Le lait dans tous ses états

Laurent Mariotte nous parle de lait avec deux ministres, Stéphane Le Foll et Pierre Moscovici, qui racontent leurs souvenirs d'enfance liés au lait et comment ils le consomment aujourd'hui.
Voyagesetenfants.com, l'opération "meilleurs jobs du monde" et le festival Rock the Pistes

Retrouvez l'actualité du voyage.
Alain Ducasse et le chocolat

Alain Ducasse, le chef multi-étoilé vient d'ouvrir à Paris une manufacture, un atelier de chocolat, 40 rue de la Roquette dans le 11e arrondissement. Un endroit ou Nicolas Berger, son maître chocolati...
Charlotte Valandrey, Chevalier des arts et lettres

Au milieu des années 1980, Charlotte Valandrey avait beaucoup de succès et on lui promettait une carrière de star. Mais un jour l'actrice apprend qu'elle était séropositive. Sa carrière bascule. Elle ...
Les conseils du cuisinier Thierry Marx pour un réveillon moins cher

Le chef du restaurant le Mandarin Oriental à Paris estime qu'il est possible de faire des économies sur les repas de fête en temps de crise. Pour Thierry Marx, on peut tout à fait boycotter le foie gr...
Les éclairs et les truffes par Christophe Adam

Aujourd'hui Laurent Mariotte nous fait découvrir une nouvelle pâtisserie du 4e arrondissement de Paris. Celle de Christophe Adam, un jeune chef pâtissier créateur d'éclairs et de truffes en chocolat, ...
Une dose de cocktails pour le réveillon

Pour commencer la semaine et terminer l'année, Laurent Mariotte nous présente Sandrine Houdré-Grégoire, une créatrice de cocktails. Avec ou sans alcools, voici des boissons qui sauront se faire une pl...
Le match des galettes : la galette provencale

Pour fêter l'épiphanie, ce dimanche, Laurent Mariotte a souhaité organiser un match entre la galette des rois du nord, à la frangipane, et celle du sud, réalisée à l'aide d'une pâte à brioche. Match a...
Le match des galettes : la galette à la frangipane

Après avoir défendu les qualités de la galette provençale hier, Laurent Mariotte fête l'Épiphanie aujourd'hui avec ce match retour et la galette des rois du Nord, celle à la frangipane. Comment la réu...

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