Faire son marché sur la toile

Se nourrir avec des produits frais issus de petites exploitations
françaises est vraiment accessible à tous, y compris aux citadins des grandes
villes. Paniers paysans livrés au coin
de la rue, associations  et Internet ont
ouvert la voie aux circuits courts.

Le glas n'a pas encore sonné pour les gros  caddies des hypermarchés, mais on commence à
sentir qu'une forte tendance est amorcée pour les achats de produits destinés à l'alimentation.

Tout le monde s'y retrouve. Les consommateurs, qui peuvent
avoir accès à des fruits, des légumes ou de la viande, dont ils connaissent
l'exacte provenance, et les petits producteurs dont le potentiel de clients
s'est considérablement élargi.

Créé en 2002 dans le Lot et Garonne par deux utopistes,
paysans.fr est la preuve que des systèmes économiques différents, qui ne
passent pas forcément par les circuits classiques, sont viables.

Cette petite structure, qui  fête ses 10 ans, travaille avec  plus de 160 petits producteurs, dans toute la
France, et s'est organisée pour faire livrer les produits très frais chez les
clients.

Ce système se veut totalement transparent. Les consommateurs
savent combien est rémunéré le producteur

Chaque client connaît la provenance, le mode de production
et de conditionnement de ce qu'il achète. Les fluctuations d´origine climatique
touchant à l´apparence ou au prix des produits sont expliquées et commentées.

Les circuits courts sont une forme de commerce équitable
Nord-nord.

Ils permettent aussi de découvrir des saveurs originales...

www.paysans.fr /