Ouvrir une chambre d'hôtes ou un gîte rural

La différence entre les chambres d'hôtes et gite rural

Une chambre d'hôte, c'est une chambre meublée, située chez un
habitant qui accueille les touristes à la nuitée, en leur offrant des
prestations comme le linge de maison et le petit déjeuner.

Un gîte rural, c'est au contraire un logement indépendant,
loué meublé par des propriétaires obligatoirement ruraux dans un habitat de
caractère traditionnel et régional, le propriétaire exerçant nécessairement une
activité rurale ou agricole.

Votre choix pour l'une des deux formules est aussi une
question de disponibilité, puisque dans un cas il faut être présent pendant le
séjour des vacanciers, dans l'autre il suffit de les accueillir à leur arrivée
et ensuite de rester disponible, mais en laissant la libre disposition du
logement aux vacanciers.

La chambre d'hôte

Les vacanciers n'ont à s'occuper de rien : leur lit est
fait à leur arrivée et le propriétaire est présent pour les accueillir. D'autres
vacanciers peuvent y séjourner en même temps si la maison comporte plusieurs
chambres d'hôtes. Ils sont donc susceptibles de se retrouver le matin à prendre
le petit déjeuner servi par leur hôte dans leur salle à manger, avec d'autres
familles, comme à l'hôtel.

Dans une même maison on peut louer de une chambre à 5, au
maximum, et ce, même si votre maison en comporte plus. La capacité d'accueil doit
être limitée à 15 personnes, au-delà, on tombe dans le domaine très réglementé
de l'hôtellerie.

Les repas

Seuls les petits déjeuners doivent être proposés. Mais si
vous aimez cuisiner, vous pouvez aussi décider d'ouvrir une table d'hôtes.
C'est d'ailleurs le choix qu'ont fait une grande partie des exploitants de
chambres d'hôtes puisque 40 % d'entre eux proposent un repas dans leur formule.
Mais pas question d'ouvrir un véritable restaurant avec 50 couverts ! Les
repas sont servis à la table familiale et la capacité d'accueil doit être limitée
à celle de l'hébergement. Pas question non plus de proposer une carte variée,
vous devez au contraire proposer un seul menu, avec une cuisine de qualité
composée d'ingrédients du terroir.

Les contraintes

Même si vous ne proposez pas les repas, la chambre d'hôtes
nécessite un investissement personnel important puisque vous devez assurer le
ménage, l'entretien des draps et du linge de toilette ainsi que le
petit-déjeuner. Vous devez aussi être sur place une grande partie de la journée
pour gérer les arrivées et les départs et répondre aux questions des uns et des
autres. Pour ouvrir des chambres d'hôtes, il faut donc être prêt à opter pour
ce mode de vie bien particulier, où vous partagez votre toit toute l'année, ou
une partie de l'année, avec des hôtes de passage. Cette formule conviviale marche
bien puisque l'on compte plus de 110.000 chambres d'hôtes.

Le gîte rural est moins contraignant

Il vous suffit d'être là à l'arrivée et au départ des
vacanciers. Le vacancier est ensuite autonome dans votre logement qu'il loue à
la semaine ou pour le week-end. Le gîte rural se distingue donc complètement de
la chambre d'hôte puisqu'il suppose un logement totalement indépendant,
généralement situé à proximité de celui du propriétaire, où le vacancier va
pouvoir vivre en toute autonomie, en préparant lui-même ses repas. Le logement doit
donc être entièrement équipé, en dehors du linge de maison que le propriétaire
n'a pas à fournir.

Le confort

Tout dépend du niveau de classement que l'on veut atteindre.
Même si les gîtes ruraux ne sont soumis à aucun classement officiel impératif,
la plupart obtiennent un label comme celui que proposent, par exemple, les
gîtes de France, qui permet aux vacanciers d'être assurés du niveau de confort
proposé. Cela permet aux propriétaires de mettre en évidence la qualité de leur
gîte, et aux vacanciers d'être assurés du niveau de confort qu'ils vont
trouver, en fonction du nombre d'épis attribué au gîte.

Les formalités

Pour ouvrir une chambre d'hôtes, ou un gîte rural, vous
devez impérativement en faire la déclaration en mairie, par voie électronique
ou en courrier RAR, en indiquant un certain nombre d'éléments comme le nombre
de chambres et la capacité d'accueil, par exemple. A défaut, vous encourez une
amende de 450 € ! S'il n'existe toujours pas de classement légal pour les
chambres d'hôtes, vous  pouvez tout à
fait obtenir le label des gites de France, le même que celui attribué aux gîtes
ruraux. Et bien entendu, les chambres comme les gites doivent obéir aux règles
d'hygiène et de sécurité en vigueur.

La fédération des gîtes de France

Si vous adhérez à la Fédération, vous bénéficiez de leur
renommée, de la diffusion de votre annonce de location, de leur label et de
leur propre classement, de 1 à 5 épis. Etre classé gîte de France c'est rassurant
pour le locataire, car pour y parvenir, le propriétaire a du préalablement
obtenir un classement en meublés de tourisme de son gîte auprès d'un organisme
évaluateur en répondant à toute une liste de critères légaux très précis de
confort et d'environnement, répartis en cinq catégories. 

En ce qui concerne les chambres d'hôtes, même si elles ne
sont pas obligatoirement en milieu rural comme les gîtes, cela assure qu'elles
sont situées hors des zones de nuisances, routes à grande circulation, voies
ferrées, aéroports, etc.

Le propriétaire quant à lui loue plus facilement car la
liste des meublés de tourisme est distribuée par les offices de tourisme des
communes concernées. Cela permet une plus grande diffusion de l'offre de
location.