Mise à jour

Mise à jour, France info

Jean Imbert : "On a perdu 80% de la diversité des fruits et légumes en 100 ans !"

à réécouter

Présenté parGuy Birenbaum

Diffusé le 02/11/2017Durée : 00h05

Jean Imbert, chef de L\'Acajou et du restaurant Les Bols de Jean, à Paris.

Jean Imbert est l’invité de "La Mise à jour" du jeudi 2 novembre 2017 pour son livre "Utile ! Plus de 100 recettes éco-responsables", sorti chez Flammarion.

1101112