Le billet sciences

"Le billet sciences" est un rendez-vous quotidien présenté par Anne-Laure Barral du lundi au vendredi sur franceinfo. Tous les matins, "Le billet sciences" vous invite à comprendre les grands enjeux du 21e siècle qui font l'objet de recherches et d'innovations : réchauffement climatique, érosion de la biodiversité, lutte contre la pollution, transition énergétique et même conquête spatiale. Réécoutez cette chronique et toutes les émissions radio et retrouvez les podcasts dans la partie replay radio du site de franceinfo.

Le billet sciences, France info

Alimentation : le goût de la clémentine change, elle est moins acide qu'avant

à réécouter

Présenté parAnne Le Gall

Diffusé le 01/12/2021Durée : 00h02

Des clémentines de Corse label rouge.

C’est l’un des fruits de l’hiver, on la consomme de novembre à janvier : le goût de la clémentine est en train de se modifier légèrement, sous l’effet notamment du changement climatique.

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