L'histoire à la carte de Thierry Marx

L'histoire à la carte de Thierry Marx, France info

L'Histoire à la carte. Alex Humbert aux commandes de chez Maxim's

à réécouter

Présenté parThierry Marx

Diffusé le 30/10/2016Durée : 00h05

Alex Humbert a dirigé la table française la plus renommée des années 60.

Il a été le chef de l'emblème gastronomique des annés 60 : Maxim's.

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