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Crise énergétique : "Je serais surpris que les aides de l’État soient un cadeau", s'inquiète Bruno Cormerais de "La meilleure boulangerie de France" sur M6

Info médias Célyne Baÿt-Darcourt Du lundi au vendredi à 9h50 et 16h20

Le Meilleur ouvrier de France, juré du concours de M6 depuis 10 ans, confie sur franceinfo sont inquiétude pour les artisans boulangers pris à la gorge avec la flambée des prix de l’énergie et des matières premières.

franceinfo, Célyne Baÿt-Darcourt

Radio France

Publié le 09/01/2023 12:15 Mis à jour le 09/01/2023 16:55

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Bruno Cormerais, boulanger, Meilleur ouvrier de France, animateur de l'émission "La meilleure boulangerie de France". (FRANCEINFO / RADIO FRANCE)

Il sillonne les routes de France depuis le lancement de l’émission de M6, en 2013, de La meilleure boulangerie de France, à la recherche de l’artisan boulanger de l’année. Bruno Cormerais, Meilleur ouvrier de France, est à la tête de deux établissements et s’absente chaque année pour quelque 19 semaines de tournage.

À ses côtés, deux chefs, anciens candidats de Top Chef : Norbert Tarayre et la pâtissière Noémie Honiat. Invité de franceinfo, le MOF confie n'avoir aucune lassitude, pour celui qui découvre chaque année de nouvelles techniques, qu’il n’hésite parfois pas à reproduire.

Le concours revient pour une 10^e saison, du lundi au vendredi à 18h35, alors que les boulangers connaissent de grandes difficultés pour payer leurs factures : "Elles ont été multipliées par 10 pour certains collègues !"

Bruno Cormerais est l’invité médias de Célyne Baÿt-Darcourt.