À la carte

"A la carte" vous fait découvrir toutes les semaines des saveurs et des recettes de cuisine. Le rendez-vous est présenté chaque samedi par le chef Thierry Marx avec Bernard Thomasson. Grands classiques, gastronomie, recettes faciles ou plats originaux, de quoi donner des idées pour se mettre aux fourneaux. Réécoutez l'émission en replay et retrouvez également l'ensemble des émissions radio de franceinfo et les podcasts sur notre partie replay audio.

À la carte, France info

À la carte. Anne-Sophie Pic crée une recette de cèpes

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Présenté parThierry Marx et Bernard Thomasson

Diffusé le 12/10/2019Durée : 00h05

Cèpe rôti à la feuille d\'agrume, sapin et genièvre.

Elle est la seule cheffe triplement étoilée en France. Anne-Sophie Pic a ouvert ses cuisines pour raconter sa famille, et pour préparer une recette inédite, une de ses dernières créations, des cèpes rôtis à la feuille d'agrume, sapin et genièvre.

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