À la carte

"A la carte" vous fait découvrir toutes les semaines des saveurs et des recettes de cuisine. Le rendez-vous est présenté chaque samedi par le chef Thierry Marx avec Bernard Thomasson. Grands classiques, gastronomie, recettes faciles ou plats originaux, de quoi donner des idées pour se mettre aux fourneaux. Réécoutez l'émission en replay et retrouvez également l'ensemble des émissions radio de franceinfo et les podcasts sur notre partie replay audio.

À la carte, France info

Portraits de chefs. David Gallienne, heureux en Normandie

à réécouter

Présenté parThierry Marx et Bernard Thomasson

Diffusé le 12/09/2021Durée : 00h05

Le chef normand David Gallienne, qui s\'est installé à Giverny dans l\'Eure.

Le chef David Gallienne défend le terroir de Normandie, région à laquelle il est attaché depuis son enfance.

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