"Nous, les Européens". Circuits courts : et maintenant, les fleurs !

Un peu partout en Europe, les circuits courts ont beaucoup fait parler d’eux pendant la pandémie, parce que les produits de saison favorisent l’économie locale, réduisant notamment l’impact du transport. De jeunes entreprises se lancent aujourd’hui sur des marchés qui peuvent sembler étonnants, comme les gambas produites localement. Et la tendance ne concerne pas seulement les achats des particuliers : des sociétés s’organisent pour produire leur propre matière première, notamment dans le secteur des cosmétiques. 

Pour ce numéro de "Nous, les Européens" (Twitter), direction le Royaume-Uni, paradis des amateurs de jardins, où une nouvelle tendance est née : les fleurs de saison, produites localement, séduisent de plus en plus de clients.

Royaume-Uni : le boom des fleurs locales

> LE GRAND REPORTAGE

"Nous, les Européens" plonge au cœur du petit village de Putley, dans la campagne anglaise. Ce jour-là, c’est "jardins ouverts". Et aujourd'hui, le mouvement des fleurs locales semble bien parti pour éclore. Le chiffre d’affaires des producteurs britanniques s’est même envolé de 50% en seulement trois ans.

Un reportage de Julien Bigard et Guillaume Beaufils.

> LES INVITES

- Charlotte Schoelinck, cofondatrice de LISAqua (Low-Impact & Sustainable Aquaculture).

- Alexandre Panel, agronome botaniste (laboratoires Pierre Fabre).

- Yuna Chiffoleau, directrice de recherche à l’Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement (Inrae), spécialiste des circuits courts.

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