13h15

13h15, France 2

"13h15 le dimanche". La passion magique de Pierre Gagnaire

a revoir

Présenté parLaurent Delahousse

Diffusé le 06/02/2022Durée : 00h35

"13h15 le dimanche". La passion magique de Pierre Gagnaire

Rencontre gourmande avec l’un des plus grands chefs cuisiniers, Pierre Gagnaire, qui a obtenu ses premières trois étoiles en 1993 pour la cuisine servie dans son restaurant de Saint-Etienne. Il a fermé l'établissement en 1996 à la suite de difficultés financières et est venu s’installer à Paris, où il a de nouveau été triplement étoilé quelques années plus tard. Celui qui avait tout perdu est "remonté sur le ring". Portrait.