Colère des agriculteurs : comment le bio a basculé dans la crise

Publié le 29/01/2024 10:31

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Colère des agriculteurs : comment le bio a basculé dans la crise

franceinfo

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Édition du dimanche 28 janvier 2024

À cause de l’inflation, les Français boudent les produits bio dans les rayons. Pourtant, il devait être une source de renouveau et de développement pour de nombreuses exploitations.

Les fruits et légumes bio, pour certains ils sont indispensables. "Je suis absolument convaincue que le moindre pesticide dans la nourriture fait partie d’un dysfonctionnement dans le corps", confie une femme sur un marché niçois. S’ils sont de meilleure qualité, souvent leur prix est plus cher. En pleine inflation, ces prix en augmentation représentent un frein pour certains consommateurs.

Une baisse de la vente du bio

Par conséquent, la vente de produits bio chute. La grande distribution accuse une baisse de 13 % dans ses ventes de produits alimentaires bio sur le premier semestre 2023. Les conséquences sont lourdes pour les agriculteurs certifiés. La baisse de la demande fait chuter les prix de ventes. De surcroît, à cause de la concurrence européenne et mondiale et de la mondialisation, un agriculteur affirme avoir perdu un tiers de son chiffre d’affaires. Si la crise se poursuit, certains exploitants pourraient abandonner le bio.