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Pêche new-yorkaise en appartement

Après les poules dans le jardin, voici les poissons dans le salon... une pratique lancée par des fanatiques du bio artisanal, en plein New York. Christopher Toole et sa femme Anya se sont reconvertis à plein temps dans l'aquaculture à la maison, après avoir perdu leur emploi dans la finance lors de la crise de 2008.

Jean Serjanian

France Télévisions

Publié le 29/05/2012 11:48 Mis à jour le 15/11/2012 16:02

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Bacs d'élevage et plantes cohabitent dans l'appartement. (FTV)

La technique serait ancienne, selon Anya, 39 ans. Elle consiste à élever des poissons en aquarium dans le but de les manger, et à recycler l'eau usée pour fertiliser des plantations. Les déjections des poissons nourrissent les plantes qui elles-mêmes nettoient l'eau de l'aquarium. Un écosystème miniature dans un appartement exigü.

Un couple New-Yorkais a lancé un élevage de poissons en appartement

AFP, le 27 avril 2012

Après un an d'existence, l'entreprise familiale, Society for Aquaponic Values and Education (SAVE), va bien. Christophere et Anya, aujourd'hui installés dans le Bronx, fournissent des alevins à ceux qui veulent se lancer dans la pisciculture. Et, chaque semaine, le couple enseigne l'aquaponie à environ 80 enfants dans un centre communautaire du sud du Bronx, un quartier parmi les plus défavorisés des Etats-Unis.