Les États-Unis envisagent la fin des pourboires
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Les États-Unis étudient le remplacement des pourboires par un véritable revenu pour les serveurs.
Ils ne veulent pas perdre leurs pourboires. Mardi 19 juin à Washington, des employés de la restauration manifestent. Une proposition de loi prévoit de supprimer les pourboires en échange d'un salaire minimum garanti. Ils ne sont pas d'accord. Les serveurs des bars et restaurants de Washington ont un salaire fixe très bas, l'équivalent de 3 euros de l'heure. Mais avec les pourboires qui sont de l'ordre de 20% de l'addition dans la capitale des États-Unis, en moyenne ils gagnent plutôt 23 euros de l'heure.
La garantie d'un service de qualité
Avec la suppression des pourboires, la loi propose de payer les serveurs 13 euros de l'heure. Comme les employés, les restaurateurs sont opposés à ce changement. Pour beaucoup d'Américains, le système du pourboire est la garantie aussi d'un meilleur service.
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