Les égouts de Londres au péril de la graisse
Les Londoniens appellent cela un «fatberg», un bloc de graisse. C’est la plaie des égoutiers de Londres. Ces blocs bouchent régulièrement les égouts. Ils proviennent des graisses de cuisine rejetées par les particuliers. A l’approche des fêtes, cuisine aidant, le phénomène s’accentue.