Cuba : sur les traces du miel 100% naturel produit dans la vallée de Viñales

Plantations de tabac à l’infini, jungle luxuriante, relief montagneux... À l’ouest de Cuba, la vallée de Viñales est le paradis des touristes en quête de nature et de grands espaces. C’est aussi, on le sait moins, l’un des refuges préférés des abeilles. Alors que partout dans le monde, leur nombre diminue, à Cuba, elles affichent une santé insolente. Dans l’exploitation de Roberto Vasquez, les ruches sont implantées au milieu des bananiers et des palmiers. "Elles travaillent dans un environnement complètement naturel. On n’utilise aucun produit chimique pour les stimuler", affirme l’apiculteur.

Des abeilles préservées

Si Roberto Vasquez et les 1 600 apiculteurs cubains se sont lancés dans le miel bio depuis une vingtaine d’années, c’est parce qu’ils n’avaient pas le choix. Chute du bloc soviétique, qui les fournissait en pesticides, embargo américain sur les produits agricoles… Avec son fils, il a dû s’adapter. "Nous avons dû inventer nos propres formules pour obtenir nos pesticides naturels", dit Rovilan Vasquez. Pas de produits chimiques sur les plantations : les abeilles sont donc préservées. 95 % de la production est exportée vers l’Allemagne, la France ou la Grande-Bretagne.