Rwanda: le vin de betterave, une trouvaille juteuse

Assoumpata Uwamariya, 28 ans, est une jeune femme heureuse. Son «Karisimbi», vin rouge de betterave, cartonne. Passionnée d'œnologie et guidée par un ami connaisseur, elle a transformé un simple jus de tubercule en liqueur gouleyante. En 2016, son cru reçoit le prix de la meilleure invention du Rwanda. Une reconnaissance qui la sort de l'anonymat et du chômage. Depuis, le Karisimbi s'exporte.

Assoumpata Uwamariya remplit une caisse à bouteilles avec son vin de betterave, le Karisimbi.
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