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La rédaction de franceinfo
Bernard Thomasson
Bernard Thomasson
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L'invité culture. Gilles Jacob : "J’aime mon festival de Cannes"
Âme du festival du film pendant 40 ans, il en publie le Dictionnaire amoureux.
L'histoire à la carte. Le Saint-Nectaire, fromage préféré de VGE !
C'est un fromage fabriqué en Auvergne, labellisé depuis 1955.
L'invité culture. Costa Gavras : "Je ne regrette aucun de mes films"
Il publie ses mémoires et prépare un nouveau film sur l'Europe.
L'histoire à la carte. Le pruneau d’Agen, quasiment un terme générique
Des moines du Lot ont greffé des pruniers locaux avec des plans de Syrie.
L'invité culture. Aurélie Dupont : une directrice de la danse marraine de "Tous à l’Opéra"
Durant tout le week-end, 25 opéras ouvrent leurs portes au public.
L'histoire à la carte. L’abricot du Roussillon, gorgé de soleil
Originaire de Chine, l'abricot se sent bien dans le sud de la France, et en particulier le Roussillon.
L'invité culture. Alexandre Romanes, un cirque unique
La culture tzigane sous un chapiteau à dimension humaine.
L'histoire à la carte. Vergt, en Dordogne, capitale de la fraise
C'est une fraise charnue, qui profite d'un sol léger et riche en humus.
L'invité culture. Isabelle Carré : derrière les apparences !
Son roman est entre rêve et réalité sur une famille hors-normes.
L'histoire à la carte. La telline du Gard en voie de disparition ?
Ce petit coquillage de Camargue se ramasse à pied.
L'histoire à la carte. Le noir de Bigorre, un jambon de luxe
C'est un cochon élevé tout en lenteur sur le piémont pyrénéen, sa chair est exceptionnelle.
L'invité culture. Harlan Coben : "Nous vivons l’âge d’or de la télévision"
Le maître du thriller, qui sort Sans défense chez Belfond, préside le jury du festival CannesSéries.
L'histoire à la carte. L’oignon de Roscoff aidait les marins à lutter contre le scorbut
Venu de Lisbonne, l'oignon de Roscoff était vendu à vélo en Angleterre par les "Johnnies".
L'invité culture. Catherine Lara : "Le beau, c’est l’absolue liberté !"
La violoniste et chanteuse a créé le spectacle "Bô", au Théatre 13° Art à Paris.
L'histoire à la carte. Le loup de Méditerranée, un prédateur qui a du goût
Ce poisson est un chasseur, musclé, et très goûteux. Thierry Marx le prépare ici en marinade.
L'invité culture. Raphaël Merlin aime la plénitude de Fauré
Un disque consacré à Fauré, des concerts à Paris, et une tournée avec son quatuor Ebène, pour ce jeune violoncelliste.
L'histoire à la carte. Les herbes de Provence, attention à bien les choisir !
Il faut une proportion exacte de romarin, thym, sarriette, origan et basilic.
L'invité culture. Dmitry Glukhovski : "En Russie, seule la littérature est objective"
L'écrivain russe est invité d'honneur au Salon du Livre de Paris.
L'histoire à la carte. Chocolat de Lyon, la passion Bernachon
Bernarchon à Lyon, est l'une des maisons les plus authentiques pour travailler le cacao.
L'invité culture. Giédré aime les gens
Elle sort un album "Giédré est les gens" et chante au Café de la Danse.
L'histoire à la carte. Le camembert est né à Vimoutiers !
Il y aura désormais un "camembert de Normandie", avec la mention "véritable" pour ceux fabriqués au lait cru.
L'invité culture. Jean-Marc Barr : "Tout texte est poésie"
Le Printemps des Poètes 2018 se déroule jusqu'au 19 mars, partout en France sous le parrainage du réalisateur et acteur Jean-Marc Barr.
L'histoire à la carte. Les fruits confits de Provence : divin !
C'est une tradition de Provence, entre les fruits d'Apt, les calissons d'Aix, ou la maison Lilamand.
L'invité culture. Frédéric Lenoir : à l’aune de Spinoza
Le philosophe de la joie peut nous aider à atteindre une forme de sagesse.
L'histoire à la carte. La choucroute vient-elle d’Alsace ?
C'est un plat de partage et de bonne humeur, simple à confectionner.
L'invité culture. Lassaâd Metoui : l’écriture comme un art.
Ce calligraphe magnifie l'écriture arabe pour créer de véritables tableaux.
L'histoire à la carte. Le canard, de Challans à la Tour d’Argent !
Le canard de Challans doit être élevé en plein air. Le restaurant "La Tour d'Argent" a fait sa renommée.
L'invité culture. Olivier Marchal joue le racisme ordinaire dans "Nénesse" au Déjazet à Paris
Le comédien Olivier Marchal tient le rôle de Nénesse, au théâtre Déjazet, à Paris.
L'histoire à la carte. L’œuf de Marans a la couleur du chocolat
Riche en vitamines et protéines, pauvre en cholestérol, l'œuf de Marans est excellent pour la santé !
L'invité culture. Le chanteur Gaël Faye : l’écriture est son moteur principal
Son second album "Rythmes et botanique" sort bientôt et Gaël Faye sera en tournée dans toute la France au printemps.
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