Tendance : le retour de la gamelle au déjeuner

Déjeuner moins cher, mais aussi de manière diététique, la gamelle séduit de plus en plus les Français.

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La gamelle revient sur le devant de la scène. Plus que jamais tendance, elle s'impose dans les entreprises. Exit le sandwich, place au tupperware ou au bento, la boîte à déjeuner japonaise. La raison ? C'est d'abord une question de budget. "Si je devais m'acheter à chaque fois des petits plats préparés au supermarché ça me reviendrait trop cher", explique un employé.

Des usines aux bureaux

Pour beaucoup, la gamelle est plus économique que le plat préparé ou encore le sandwich. La gamelle dans les usines, ce n'est pas une nouveauté. Dans les années 70, à chaque ouvrier sa petite boîte économique, mais pas toujours très diététique. La gamelle traditionnelle des usines investit désormais les bureaux. Pour certains, elle permet non seulement de gagner du temps, mais aussi de bien manger. Si la gamelle est à la mode au travail c'est aussi parce qu'elle a subi quelques métamorphoses. C'est une influence asiatique, avec l'arrivée des bentos, ces boîtes à déjeuner japonaises. Aujourd'hui, le Bento est devenu un accessoire de mode qui séduit de plus en plus.

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