La bière coûte 14% plus cher qu'il y a six mois

Pensez-y au moment de préparer votre budget vacances. La bière se vend 14% plus cher depuis la hausse de 160%, imposée en janvier, des taxes sur cette boisson alcoolisée. Les Brasseurs de France font aussi état lundi, 8 juillet, d'une baisse de la production de 16,5% sur les six premiers mois de l'année. Le plus mauvais signal vient du mois de juin, début traditionnel de la saison, où la production a fléchi de 16,4% pour les bières destinées aux cafés-hôtels-restaurants et de 20,5% pour la grande distribution.

Le froid de ces derniers mois est aussi responsable de ces piètres performances, mais dans des proportions moindres : l'effet du climat reste toujours limité à deux ou trois points, estime l'organisation professionnelle.

De la bière pour combler le trou de la Sécu

Le Parlement a décidé d'augmenter de 160% les taxes sur la bière, une hausse qui doit permettre de renflouer un peu les caisses de la Sécurité sociale. Les Brasseurs de France rappellent que la mesure doit rapporter 810 millions d'euros par an à l'Etat (à volume constant), contre 330 millions précédemment.

La France ne se situe en Europe qu'au 26e rang de la consommation de bière, avec une moyenne de 30 litres par habitant et par an. Un chiffre en déclin structurel depuis trente ans, dans un pays qui boit surtout du vin. En dehors des pays scandinaves, la France est l'un des pays d'Europe où la bière est le plus taxée.