La bise, une spécialité française

Bises empressées, effleurées, appuyées, très pressées, les Français embrassent sans compter, mais ne font pas toujours le même nombre. 1 bise dans le nord du Finistère, mais 2, c'est ce que font la majorité des Français. Certains gourmands en font 3 comme dans la région du Sud-Est où même 4 chez les plus âgés.

"C'est un mode d'emploi invisible"

Aujourd'hui, la bise s'invite en entreprise, mais difficile de savoir si elle est toujours la bienvenue. "C'est un mode d'emploi invisible. Vous n'avez pas un code préalable. Il faut connaitre les usages les plus courants voire même les usages de la personne avec qui on est. Et si on franchit certaines frontières, la bise ne se fera pas de la même manière voire ne se fera pas du tout", explique David le Breton, anthropologue, auteur du livre Les Passions ordinaires.