La santé encore. Avec cette étude de l'UFC-Que choisir sur les cantines scolaires. Elle est sérieuse puisqu'elle a été menée dans 600 établissements pendant une vingtaine de jours. Globalement, la qualité nutritionnelle est plutôt bonne. Mais il y a des manques concernant les aliments les plus chers, c'est-à-dire la viande et le poisson. Julie BECKRICH, Daniel LEVY avec notre bureau de Strasbourg.
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