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La pizza, plat préféré des Français

Publié le 08/03/2016 13:08

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franceinfo

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819 millions de pizzas ont été mangées en France en 2015. Nous sommes les plus gros consommateurs au monde, loin devant les Italiens.

Margarita, regina, quattro formaggi... Vous les aimez toutes et sans modération selon une étude publiée ce mardi 8 mars par Le Parisien/Aujourd'hui en France. En France, la pizza reste une institution. Nous sommes champions du monde de la pizza, ex-aequo avec les Américains et loin devant les Italiens. Surgelées ou cuites au feu de bois, 819 millions de pizzas ont été avalées en 2015. C'est dix millions de plus que l'année précédente.

La grande distribution n'en profite pas

La très classique reine ou la simplissime margarita représentent plus de la moitié des ventes. Des chiffres qui ne prennent pas en compte les pizzas faites maison. C'est au restaurant que nous mangeons seul ou accompagné plus de la moitié des pizzas, loin devant la grande distribution, où la part de ce marché très lucratif ne dépasse pas 24%.