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Quatre millions de tonnes de bœuf retirées de la vente aux USA

Près de quatre millions de tonnes de viande de boeuf ont été retirées de la vente par l'Agence de sécurité alimentaire américaine. La viande, qui provenait d'animaux malades, a été décrétée impropre à la consommation humaine.

Alix Hardy

Radio France

Publié le 09/02/2014 09:02 Mis à jour le 02/05/2014 15:05

Temps de lecture : 1min

Près de quatre millions de tonnes de viande de boeuf ont été
retirées de la vente ce samedi par leur producteur, Rancho Feeding Corp., une entreprise
basée en Californie.

La viande, qui provenait d'animaux malades ou malsains, et
n'avait pas été suffisamment contrôlée, a été décrétée impropre à la
consommation humaine par l'Agence de
sécurité alimentaire américaine.

Les morceaux de viande avaient été livrés à des détaillants de
Californie, Floride, Illinois et Texas. Ce retrait de grande ampleur fait suite
à un précédent rappel de viande. Début janvier, Rancho Feeding Corp. avait
déjà retiré de la vente près de 20.000
tonnes de viande pour les mêmes raisons.

La viande concernée aurait été
produite entre le 1er et le 7 janvier 2014. Selon les autorités américaines,
aucun cas de maladie n'a été signalé, mais elles invitent les consommateurs ayant
des doutes à consulter un médecin. Le grossiste en viande s'occupe lui-même du
rappel de la viande. Aucune liste des plats préparés contenant le boeuf malsain n'a été publiée.