Inflation : le prix des matières premières toujours aussi élevé

Sur les cours mondiaux, pour certaines matières premières, les prix sont en baisse. Pourtant, dans les rayons de supermarchés, sur les tickets de caisse, la facture continue d'augmenter. Alors comment expliquer ces prix toujours aussi élevés ? Une consommatrice le constate tous les jours : "C'est une baguette traditionnelle qui avant, on l'avait à un euro et maintenant, on l'a à un euro et dix centimes. Ce n'est quand même pas normal que ça baisse en haut et que nous, on n'en profite pas."

100 % de hausse pour le beurre, 135 % pour les oeufs

En un an, on constate une augmentation de 33 % pour l'huile de tournesol, pourtant son cours a baissé de 55 %. Même constat pour le café. Dans une biscuiterie, on explique la hausse par la multiplication des hausses des tarifs sur d'autres produits, comme le beurre. "Ça a pris 100 %, il y a eu moins de production avec la sécheresse. Au prix où ça coûte aujourd'hui, ce sont des lingots d'or", explique ce professionnel. Un exemple qui se répète pour les œufs avec une hausse de 135 %. Pour un expert, il va falloir être patient avant une baisse des tarifs.