Consommation : des produits de plus en plus chers

Dans les supermarchés, la note est de plus en plus salée. Selon un cabinet spécialisé, la viande est particulièrement touchée, avec plus de 5% de hausse des prix. La volaille, par exemple, a subi de plein fouet la grippe aviaire au printemps dernier. La flambée du cours des céréales, qui nourrissent les animaux, explique aussi cette augmentation.

Davantage de stocks

Pour les huiles, le café torréfié, les sucres et le beurre, il faut compter de 2 à 3% de plus sur le ticket de caisse. À noter également que le prix du papier toilette augmente jusqu'à 2,4% chez les marques de distributeurs. L'inflation a déjà des conséquences sur les habitudes des consommateurs. Les Français stockent plus facilement des denrées non périssables. À noter que les tarifs dans les grandes surfaces pourraient encore croître dans les prochaines semaines, avec la crise ukrainienne notamment. L'inflation touche la France pour le quatrième mois consécutif.