Une baguette à 1,20 euro et à côté, la même, mais à 1,80 euro. À Bargemon (Var), un boulanger a répercuté la hausse des prix de l’énergie sur son produit phare. Le client peut choisir ou non de payer plus cher entre la baguette au prix normal et la baguette solidaire. "Ça fait une semaine qu’on l’a lancé et ça a un bon succès. Les gens vraiment nous soutiennent et viennent beaucoup de manière solidaire", confie Axel Picard, boulanger.20 000 euros de plus cette annéeFrappé de plein fouet par l’augmentation du prix de l’électricité, le boulanger s’apprête à payer son énergie 20 000 euros de plus que l’an dernier. La baguette solidaire n’a rien d’obligatoire, chacun joue le jeu ou non. "Ça me fait plaisir de les aider", affirme un client. Le bouclier tarifaire mis en place par le gouvernement leur permettrait de limiter la hausse des prix à 15 %. Éligible à l’aide, le commerce est en attente d’une réponse positive.
