Viticulteurs, agents d'entretien, animateurs, serveurs... Les entreprises françaises ont l'intention d'embaucher davantage en 2014, surtout dans le secteur des services, selon Pôle emploi, qui l'indique dans sa traditionnelle enquête sur les "besoins en main-d'œuvre". Au total, 1,7 million d'intentions d'embauche ont été recensées, une hausse de 5,4% par rapport à 2013, le plus haut niveau observé depuis cinq ans. A titre de comparaison, ces intentions d'embauche n'avaient progressé que de 0,3% en 2013.Deux tiers des projets de recrutement dans les servicesLe secteur des services représente près des deux tiers des projets de recrutement (64%) et les intentions d'embauche y sont en hausse de 4%. 39% des projets de recrutement portent sur des emplois à caractère saisonnier, contre 36% en 2013, "des niveaux plus conformes à ce que l'on connaissait dans le passé", note Pôle emploi. Parmi les métiers les plus recherchés, ceux d'ingénieur, de cadre d'études, d'aide à domicile et de cuisinier.