Devenir un agriculteur bio

Par conviction ou par opportunité, faire le choix de l'agriculture bio est un pari d'avenir. Il faudra de plus en plus de producteurs bio pour satisfaire à la demande croissante des consommateurs.

La vente de produits biologiques connaît une augmentation croissante. En 2008, 44% des Français ont consommé au moins un produit bio au moins une fois par mois, soit 2% de plus que l'an dernier. De nombreuses filières (viandes, céréales, volailles, productions maraîchères) sont à la recherche de nouveaux producteurs bio pour satisfaire à la demande des consommateurs qui augmente de 10% par an. Le bio : un secteur idéal pour trouver un emploi ou créer son entreprise.

Lancé en 2007 par le Ministre de l'agriculture et de la pêche, le plan "Agriculture biologique : horizon 2012" vise à tripler les surfaces consacrées à l'agriculture biologique pour atteindre les 6% dans quatre ans. Une occasion à saisir pour se convertir ou s'installer dans le bio.

Les coups de pouce pour se convertir aux métiers du bio

Différentes aides financières sont proposées aux agriculteurs candidats à la conversion à l'agriculture biologique : le contrat agriculture durable, conversion à l'agriculture biologique (CAD/CAB). Des aides complémentaires peuvent être délivrées par les collectivités locales: aides à la certification, aide à l'installation sur une ferme déjà en bio, aides aux investissements. Ces aides peuvent être différentes d'un département à l'autre.Le passage entre l'agriculture conventionnelle et l'agriculture biologique nécessite une période de transition de 2 ou 3 ans selon les cultures. N'hésitez pas à entrer en contact avec la Chambre d'agriculture de votre département pour avoir des conseils, des informations sur les procédures à suivre et un accompagnement.

Dans ce métier, une aide pour les terres

Pour ceux ou celles qui n'ont pas de terres, le pari est plus difficile. Le prix du foncier agricole est un frein important à l'installation et au maintien de l'agriculture biologique en France. Pour dépasser cet obstacle, La Foncière Terre de liens collecte de l'épargne solidaire auprès de citoyens pour acquérir du foncier agricole et le mettre à disposition d'agriculteurs bio. "Nous avons besoin de paysans qui renouvellent le modèle d'agriculture classique, qui réinventent d'autres formes d'usage de la terre, écologiquement responsables et socialement solidaires. Dans la majorité des cas, ces paysans n'ont pas les moyens d'accéder seuls à la terre sans s'endetter pour plusieurs générations. Il est donc nécessaire de recourir à des formes collectives et solidaires d'acquisition de foncier", souligne l'association.

Les formations aux métiers du bio

Les centres de formation professionnelle et de promotion agricole (CFPPA) accueillent de plus en plus de candidats à la production bio. Plusieurs diplômes sont proposés aux adultes : le brevet professionnel responsable d'exploitation agricole à dominante agriculture ou encore deux certificats de spécialisation "Conduite de production en agriculture biologique et commercialisation", et "Technicien  conseil en agriculture biologique".