Déconfinement : une demi-jauge pour les terrasses des bars, cafés et restaurants

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Déconfinement : une demi-jauge en terrasse des bars, cafés et des restaurants
FRANCE 3
Article rédigé par
G-A.Dolz, S.Ripaud, France 3 Régions - France 3
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Alors que les indicateurs de l'épidémie de Covid-19 sont à la baisse pour le septième jour consécutif, le Premier ministre Jean Castex a détaillé lundi 10 mai les prochaines étapes du déconfinement. A partir du 19 mai, les terrasses des bars, des cafés et des restaurants pourront rouvrir avec une jauge à 50%.

A Nevers dans la Nièvre mardi 11 mai, sur les bords de la Loire, ces restaurateurs ont sorti le mètre. Pour rouvrir le 19 mai, les règles sont strictes : seule 50% de la capacité des terrasses sera autorisée. "Tout le monde assis, plus de service au bar... On a 350 places assises donc on n'a que 160 places autorisées. On aura une entrée et une sortie, un sens de circulation, du gel hydroalcoolique", explique Joël Koryl, cuisinier.

Le café, "c'est meilleur quand on s'assoit"

Dans les rues du vieil Antibes (Alpes-Maritimes) aussi, on s'affaire ce matin. On nettoie, on bricole, on livre, et bientôt, les clients pourront boire leur café assis, en terrasse. "Ah oui, cela fait trop longtemps que l'on boit notre café debout ! C'est meilleur quand on s'assoit", plaisante un passant, un gobelet de café à la main. Grâce à la vente à emporter, un restaurateur a toujours gardé le contact avec sa clientèle qui, il le sait, se pressera à la réouverture.

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