Climat : bientôt finies les terrasses chauffées

Après neuf mois de débat, les premières mesures issues de la Convention citoyenne pour le climat entreront bientôt en application. Finies les terrasses chauffées en hiver et le chauffage au fioul.

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Les amateurs d’une pause-café hivernales devront bientôt y renoncer. Fin 2021, les terrasses chauffées disparaitront, enterrées d’une seule formule par la ministre de l’Écologie : "On ne peut pas chauffer à plein régime en hiver des terrasses lorsqu’il fait 0°C pour le simple plaisir de boire son café en terrasse en ayant chaud". Cette interdiction a été réclamée par les 150 Français de la Convention citoyenne pour le climat pour réduire les émissions de gaz à effet de serre.

"Ça commence à faire beaucoup"

C’est un coup dur pour les restaurateurs. "On a été fortement impacté par les ‘gilets jaunes’, après on a eu les grèves, après on a eu le Covid, maintenant on nous dit que même l’hiver, on ne va plus pouvoir travailler comme on le faisait avant. Donc là, ça commence à faire beaucoup en très peu de temps", s’alarme Sébastien Bedoussac, restaurateur à Paris.

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La terrasse d\'un bar parisien, le 2 juin 2020.
La terrasse d'un bar parisien, le 2 juin 2020. (BERTRAND GUAY / AFP)