Dans cette grande surface, à Paris, au rayon fruits et légumes vous ne trouverez plus de sacs en plastique issus de l'industrie pétrolière. Les clients découvrent les sacs à base de matière végétale. "Ils sont aussi efficaces que les autres et plus écologiques", s'enthousiasme une cliente. "On est parti dès le début sur de la fécule de pomme de terre non alimentaire, sans OGM, et les sacs sont fabriqués en France", explique Anne Lallemand, directrice du magasin Carrefour de BercyUn progrès pour l'environnement qui a un coûtBien qu'ils soient compostables en 12 mois, les fabricants n'ont pas encore réussi à éliminer complètement le pétrole. Ces sacs contiennent 30% de matière végétale. En 2018, ça sera 40%. La loi impose chaque année une progression et ce progrès pour l'environnement à un coût. Le sac en matière végétale est jusqu'à cinq à six fois plus cher que le sac plastique. Certains commerçants font alors un choix plus économique et optent pour le sac en papier.
