Cher : des pâtissiers font un clip pour trouver un repreneur
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Le Salon de la Pâtisserie s'ouvre vendredi 14 juin à Paris. Une équipe de France 2 a rencontré un couple de pâtissiers qui aimerait bien prendre sa retraite, mais ne trouve pas de repreneur. Ils ont pensé à un clip pour séduire les acheteurs potentiels.
Déjà quatre ans qu'une pâtisserie de Vierzon (Cher) est en vente, sans résultat, malgré une belle vitrine mise en valeur dans un clip vidéo. Les propriétaires misent tout sur les réseaux sociaux pour trouver un repreneur. À 72 ans, Jacques Bernard commence encore sa journée à 6 heures du matin, avec le même amour du métier. "J'ai commencé à l'âge de 15 ans et j'ai toujours plaisir à travailler, mais j'aspire à prendre ma retraite pour laisser la place aux jeunes", explique le pâtissier.
Les commerces du centre-ville sont en difficultés
D'autres commerçants ont déjà jeté l'éponge. Avec 26 000 habitants, Vierzon fait partie des villes moyennes qui bénéficient du plan de l'État pour faire revivre les centres-villes. "On a mis en place un dispositif avec l'État, la Caisse des dépôts et la ville pour pouvoir racheter les murs et avoir ensuite un exploitant qui paie moins cher le loyer", détaille Nicolas Sansu, le maire de la ville. Les époux Bernard espèrent trouver un repreneur avant la fin de l'année.
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