Papier japonais : un savoir-faire ancestral développé dans l'Hérault

Le papier japonais est un papier en harmonie totale avec la nature. Ce couple de Français est le seul en Europe à savoir fabriquer ce papier dans les règles de l'art. Leur trésor japonisant pousse dans le sud de la France, à Salasc (Hérault), sur les bien nommés mûriers japonais. Une fois les écorces de l'arbre assouplies par un bain, le travail des artisans papetiers peut commencer. Gratter les écorces une à une, c'est la première étape de ce long processus.

Pour fabriquer du papier japonais, une règle d'or : la patience. Pour extraire la précieuse fibre, il faut dix jours de travail. Le deuxième bain est bouillonnant cette fois. Après trois heures de cuisson, place au massage tonique des fibres pour obtenir une pâte à papier.

La recette a été mise au point 

Ce couple de passionnés est le seul en France à savoir fabriquer du papier japonais. La feuille peut coûter jusqu'à 200 €. Au Japon, ils ne sont plus que 200 maîtres papetiers à perpétuer ce rituel exigent. Le geste millimétré, Benoît Dudognon a mis 6 mois avant de le maîtriser. L'histoire d'amour que le couple tisse depuis 10 ans avec ce papier d'exception n'est pas près de s'arrêter.