Quelle est la proportion des importations dans la volaille que nous consommons ?

Les agriculteurs protestent contre le fait qu'une trop grande part de ce que l'on consomme provient de l'étranger. Journaliste à la cellule "vrai ou faux" de franceinfo, Julie Calderon s'est penchée sur la situation dans la filière de la volaille pour le 19/20 info, mercredi 31 janvier. "C'est une filière qui voit ses importations augmenter chaque année. Un poulet sur deux que nous consommons vient de l'étranger", rapporte-t-elle. Pour vérifier l'ampleur des importations, les journalistes sont allés dans trois enseignes : Leclerc, Lidl et Carrefour.

Une provenance "très difficile" à établir parmi les pays de l'UE

Concernant les poulets entiers, les journalistes ont pu constater qu'il n'y avait que des poulets estampillés français. Pour trouver du poulet étranger, il faut aller dans le rayon des plats préparés. Julie Calderon note qu'il y a "beaucoup plus de volaille" étrangère, "en provenance de pays de l'Union européenne (UE) essentiellement". Un autre rayon est "encore plus significatif", poursuit Julie Calderon : celui des blancs de poulet vendus en sachet sous vide.

Julie Calderon ajoute qu'il est "très difficile" de savoir précisément de quel pays de l'UE provient le blanc de poulet. Elle indique par ailleurs que plusieurs représentants de la filière volaille en France lui ont confirmé qu'"un poulet retravaillé, reconditionné" dans un pays de l'UE "a bien son petit coup de tampon 'origine UE', et pourtant, il peut très bien venir d'un autre pays hors de l'UE".