Vendanges : les récoltes tardives confrontent les viticulteurs à un manque de main-d'œuvre

Dans les vignes, l'heure est aux derniers entretiens avant les prochaines vendanges. Cette année, elles n'auront lieu qu'en septembre. Une récolte plus tardive qui s'explique par la mauvaise météo, froide et pluvieuse. Conséquence, la main-d'œuvre étudiante risque de manquer, car ces dernières années les vendanges commençaient bien plus tôt. "On avait des étudiants qui étaient disponibles, qui n'avaient pas encore repris. Cette année ça ne sera pas ce cas", s'inquiète Adrien Blaise, viticulteur dans la Drôme, car les vendanges auront lieu à la mi-septembre. 

Trois semaines pour constituer les équipes

Habituellement, les viticulteurs peuvent aussi compter sur les saisonniers de l'arboriculture. Dans cette cave coopérative, les responsables craignent que beaucoup d'entre eux soient déjà repartis lors des vendages. "Ce sera certainement très compliqué", redoute Xavier Reynaud, directeur de la cave de Tain L'Hermitage (Drôme).  Il reste environ trois semaines pour constituer les équipes. En attendant, tous les regards se portent sur l'évolution du raisin. "Aujourd'hui, une belle bise, un vent du nord, du soleil, si ça dure encore trois semaines, les vendanges seront très belles", espère Nicolas Gomart, viticulteur.