Vague de chaleur : les producteurs de chrysanthèmes inquiets avant la Toussaint
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Fleur emblématique de la Toussaint, le chrysanthème va largement se vendre dans les prochains jours. Mais cette année, la floraison est retardée en raison de la douceur automnale, ce qui pourrait avoir un effet sur les ventes.
Rien n’assure, mercredi 26 octobre, que les boutons de chrysanthèmes n’écloront à temps pour égayer les tombes à la Toussaint. La star des cimetières souffre elle aussi de cet automne trop printanier. “Pour que le chrysanthème fleurisse bien, il faut que l’on ait des journées un peu chaudes et des nuits très fraîches", soutient Michel Vigné, pépiniériste. Malgré les dix jours de retard sur la floraison, ce producteur espère tout de même écouler ses 20 000 plants.
70 % des ventes au mois d’octobre
“Les plantes début octobre étaient vertes et on ne peut pas expédier vert”, soutient un horticulteur du Maine-et-Loire. Bien qu’elles soient habituellement peu gourmande en eau, elles ont besoin d'être arrosées pour fleurir convenablement cette année. Forcément, cela fait grimper la facture pour les producteurs. Les ventes de la Toussaint représentent un important chiffre d'affaires pour les fleuristes et près de 70 % des ventes sont des chrysanthèmes. L’an dernier, 22 millions en ont été vendus à cette époque.
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