Sécheresse : les animaux ont soif, les éleveurs trinquent

Si l'on en parle finalement assez peu, les animaux de la ferme souffrent eux aussi des fortes chaleurs. La sécheresse a un véritable impact sur le rendement des éleveurs.

FRANCE 3

Les chaleurs écrasantes fatiguent et stressent les poules, comme nous. Plus il fait chaud, moins elles pondent. Parce qu'elles sont très sensibles aux fortes températures, les calibres de leurs œufs sont également plus petits. Sans compter qu'une partie de la récolte sera perdue : des œufs malformés qu'il faudra tout simplement jeter. Seule solution pour cet éleveur : il va devoir arroser régulièrement son poulailler pour le refroidir jusqu'à ce que les températures baissent en fin de semaine prochaine.

73 départements font l'objet de restrictions d'eau

Même inquiétude du côté des éleveurs bovins. Les vaches ont besoin de boire 100 litres d'eau par jour, mais la sécheresse précoce complique tout. Un peu partout, les cours d'eau se vident, les sources se tarissent et il faut trouver des solutions pour abreuver le bétail. À ce jour, 73 départements sont en état d'alerte sécheresse et font l'objet de restrictions d'eau.

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Des volailles près de Loon-Plage (Nord), le 6 décembre 2016, loin des départements du Sud-Ouest concernés par l'épizootie de grippe aviaire. (PHILIPPE HUGUEN / AFP)