Pommes de terre : la sécheresse menace les récoltes
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Les conditions météorologiques de l'été ont eu d'importantes conséquences sur la production de pommes de terre. Les prix pourraient augmenter dans les semaines qui viennent.
Difformes, de petite taille : les pommes de terre inquiètent les producteurs à quelques semaines de la récolte. Quinze jours de fortes chaleurs, une période de sécheresse et de violents orages ont perturbé la croissance des tubercules. Le constat est le même chez tous les producteurs : 10 à 30% de volume en moins cette année. Les prix ont donc augmenté en seulement quelques semaines : la tonne vendue aux industriels est passée de 100 à 250 €.
10 à 20 centimes d'euros de plus le kilo
Les grossistes suivent de près les tendances du marché, la tendance est la même en Belgique et en Allemagne. L'envolée des prix pourrait avoir des répercussions pour les consommateurs. En moyenne, il faudra compter 10 à 20 centimes d'euros en plus pour 1 kilo de pommes de terre, à moins que les conditions météorologiques ne viennent finalement inverser la tendance.
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