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Inde : la noix de coco, un trésor national

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Inde : la noix de coco, un trésor national
FRANCE 2
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France Télévisions

La noix de coco est l'un des produits phares exportés par l'Inde, troisième producteur mondial. 

Elles poussent à l'autre bout du monde, au milieu de paysages de rêve, perchées au sommet de leurs cocotiers. Au sud de l'Inde, une famille de Français découvre cette noix et sa cueillette si particulière : une corde attachée aux pieds, une aux mains et une escalade à 20 mètres de hauteur. Le fruit se déguste directement. Mais ces noix de coco exotiques sont plutôt connues des Français. L'Inde est le troisième producteur mondial, mais peine à trouver de la main-d'oeuvre au moment de la récolte. 

Un enjeu national pour l'Inde

Le métier est jugé trop dangereux par les jeunes hommes : les femmes prennent la relève. Pour grimper, une étrange machine permet d'avancer un pied après l'autre après avoir vaincu la peur de la chute. Ici, 300 femmes ont été formées, grâce au financement du gouvernement, bien conscient qu'une partie de l'économie dépend de la noix de coco. Les ventes explosent en Europe, particulièrement en France. Il y a encore 5 ans, le fruit et ses dérivés étaient pourtant mal aimés. Les exportations ont rapporté plus de 350 millions d'euros l'an dernier. Le cocotier vient d'être promu par le gouvernement au rang d'arbre national. 




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